Frankfurt am Main, 03.12.2024 – Thanksgiving ist in den USA – der Heimat des Bourbon Maker’s Mark – DAS ultimative Familienfest, das für viele sogar Weihnachten in den Schatten stellt. Es ist ein Moment, innezuhalten und sich für die kleinen und großen Geschenke des Lebens zu bedanken. Auch in Deutschland gewinnt das “Erntedankfest” mit seinen familiären Wurzeln immer mehr Bedeutung. Doch heutzutage feiert man nicht nur mit der Familie, sondern auch mit denen, die wie eine zweite Familie sind – den engsten Freunden. So ist der Trend zu Friendsgiving entstanden: eine Feier, die dem Freundeskreis gewidmet ist und ein idealer Anlass ist, gemeinsam gut zu essen und zu trinken. Für ein Friendsgiving mit Maker’s Mark haben wir die besten Ideen zusammengestellt: Ob als köstlicher Drink, als Backzutat oder für den besonderen geschmacklichen Twist einer leckeren Soße – mit diesem Bourbon lassen sich vielfältige Rezepte kreieren und umsetzen!

Ein klassisches Rezept, das perfekt zu Friendsgiving passt und durch Maker’s Mark den idealen Twist erhält, ist der Bourbon-Glazed Turkey.

Bourbon-Glazed Turkey
Zutaten:
- 1 ganzer Truthahn (ca. 4-5 kg)
- 1/2 Tasse Bourbon (z.B. Maker’s Mark)
- 1 Tasse Ahornsirup
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 EL frischer Thymian, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zwiebel und 1 Apfel (für die Füllung, optional)

Anleitung:
1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Truthahn innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Die Glasur vorbereiten: Bourbon, Ahornsirup, braunen Zucker, geschmolzene Butter, Dijon-Senf und Thymian in einer Schüssel gut verrühren.

3. Den Truthahn in eine große Bratform legen, optional mit einer halbierten Zwiebel und einem Apfel füllen.

4. Die Bourbon-Glasur großzügig über den Truthahn geben, sodass er vollständig bedeckt ist.

5. Den Truthahn im vorgeheizten Ofen ca. 3-4 Stunden braten (abhängig von der Größe), dabei alle 30-45 Minuten mit der Glasur und den Bratensäften übergießen.

6. Wenn die Haut knusprig und der Truthahn vollständig gegart ist (Kerntemperatur ca. 74 °C), aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15-20 Minuten ruhen lassen.

Wer keine Zeit oder Lust auf aufwändig zubereitete Truthahngerichte hat, kann auch ohne kulinarische Höchstleistungen etwas leckeres kredenzen: Eine köstliche vegetarische Variante für Friendsgiving ist Bourbon-Glazed Butternut Squash, der mit einer Bourbon-Glasur ähnlich wie der Truthahn zubereitet wird.

Bourbon-Glazed Butternut Squash
Der Bourbon-Glazed Butternut Squash ähnelt dem Truthahn und schmeckt einfach köstlich. Hierzu den Butternut-Kürbis schälen und in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Dann wie den Truthahn zubereiten und je nach Vorliebe gegebenenfalls mit der Süße durch braunen Zucker und Ahornsirup variieren. Gewürze können nach Wahl zugefügt werden. Diese Bourbon-Glasur verleiht dem Kürbis eine würzige Süße, die perfekt zu Friendsgiving passt und als Hauptgericht oder Beilage ideal ist.

Eine süße und herbstliche Leckerei für Friendsgiving ist Bourbon Pecan Pie – ein klassischer amerikanischer Pecan Pie, verfeinert mit Maker’s Mark. Der Bourbon gibt dem Dessert eine warme, karamellige Note, die perfekt zu den Nüssen und der süßen Füllung passt.

Bourbon Pecan Pie
Zutaten:
- 1/4 Tasse Maker's Mark Bourbon
- 2 große Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Stück ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt
- 1-1/2 Tassen Pekannüsse, geröstet und grob zerkleinert
- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Anleitung:
1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Pie-Form mit dem Teig auslegen. Den Boden mit einer Gabel leicht einstechen.

2. In einer großen Schüssel braunen Zucker, Ahornsirup, geschmolzene Butter, Maker’s Mark Bourbon, Vanilleextrakt und Salz gut verrühren.

3. Die Eier nacheinander unterrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.

4. Die Pekannüsse gleichmäßig in die vorbereitete Pie-Form legen und die Bourbon-Mischung darüber gießen, sodass die Nüsse gut bedeckt sind.

5. Den Pie im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen, bis die Füllung fest und die Oberfläche goldbraun ist. Nach 30 Minuten den Pie eventuell locker mit Alufolie abdecken, um ein Überbräunen zu vermeiden.

6. Den Pie vor dem Anschneiden abkühlen lassen, damit die Füllung fest wird.

Dieser Bourbon Pecan Pie bringt die perfekte Mischung aus Süße, Nussigkeit und einem Hauch Bourbon ins Friendsgiving und macht sich toll als Abschluss eines festlichen Dinners.

Und was darf bei all den Köstlichkeiten nicht fehlen? Genau – der passende Drink!

Bourbon Sour
Zutaten:
- 40 ml Maker's Mark Bourbon
- 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 10 ml Zuckersirup
- Eiswürfel
- Zitronenschale und Cocktailkirsche zur Garnitur

Zubereitung:
1. Geben Sie Maker's Mark Bourbon, Zitronensaft und Zuckersirup in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker.

2. Kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt ist.

3. In ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Rocks-Glas abseihen.

4. Mit einer Zitronenschale und einer Cocktailkirsche garnieren.

Der Maker's Mark Bourbon Sour lässt sich einfach selbst zu Hause mixen. Die zarte Würze des Bourbons kombiniert mit der spritzigen Zitronensäure wird zu einem wahren Geschmackserlebnis und eignet sich perfekt für einen ausgelassenen Abend mit Freunden.

Manhattan
Zutaten:
- 40 ml Maker's Mark Bourbon
- 20 ml roter, süßer Wermut
- 2 Spritzer Angostura Aromatic Bitters
- Eiswürfel
- Cocktailkirsche zum Garnieren

Zubereitung:
1. Geben Sie den Bourbon, den süßen Wermut und den Bitter in ein mit Eis gefülltes Rührglas.

2. Rühren Sie die Mischung etwa 20–30 Sekunden, bis sie gut gekühlt ist.

3. Seihen Sie den Cocktail in ein gekühltes Cocktailglas ab.

4. Garnieren Sie mit einer Cocktailkirsche.

Dieses Rezept kombiniert die reichhaltigen Aromen von Maker's Mark mit der Süße des Wermuts und der Würze des Bitters zu einem eleganten und zeitlosen Drink – auch ideal für die kommenden Feiertage wie Weihnachten und/oder Silvester!

Friendsgiving ist der ideale Moment, um Freunden und Familie einfach mal Danke zu sagen und gemeinsam zu genießen – Cheers und Happy Friendsgiving!